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| 2013年 / WA评分92分 / 单支装 | 货号 | 价格 |
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| 2013年 / WA评分92分 / 单支装 | G557290364441D-1 | ￥1680 |
干红葡萄酒
Vieux Chateau Certan
度数：12-14%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
亮丽的宝石红
香气
这款葡萄酒气味开放、有力，以浓郁的成熟黑色水果香为主导
口感
这款葡萄酒的果香非常集中，酒体结构是前所未见的硬朗与健美，柔滑的单宁味和水果香中渗透着薄荷香。
评分
2005年 帕克团队（WA）95分
2013年 帕克团队（WA）92分
酒庄
Vieux Chateau Certan - 老色丹庄园
产区
Pomerol - 法国波尔多波美侯产区
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
图片
酒庄介绍
Vieux Chateau Certan - 老色丹庄园
在玻美侯（Pomerol）如果说有历史的名庄，那就非老色丹庄园莫属了，与威登庄园相比就连酒王之王－柏图斯也算是该区的后起之秀。1853年出版的法国酒书中，老色丹庄园是本区被记录的庄园。1868年版的《Cocks Et Feret》中，有17个被列入的波美侯庄园，而老色丹庄园位列的位置。
工艺与传统
葡萄园
葡萄园位于一个高原的边缘，面积大约14公顷。园内土壤上层是约30厘米的粘性碎土石，含铁质的粘土则在土壤下层。所种植的葡萄品种，以美乐为主，约占60%，其余部分则为30%的品丽珠以及10%的赤霞珠。葡萄树的平均树龄为35岁左右，部分可以达到40年。
工艺流程
葡萄的采收十分严格，发酵过程都在老旧的橡木桶中进行，陈年佳酿过程中则在2/3的新橡木桶中进行，而有些年份，例如1987年则为只的新橡木桶，陈年佳酿为18-22个月。
美酒佳酿
老色丹是波美侯区内似波尔多左岸美度区风格的酒。老色丹的颜色通常不太深浓，但单宁结实，体态健美。几年的陈年佳酿后口感甜美，带矿物味，非常完满顺滑，口腔回味的持久力强，当然是独具个性的波美侯名酿。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。
产区介绍
Pomerol - 波美侯产区
波美侯紧挨着圣爱美隆的这一块小产区，仅仅700多公顷，却在右岸中具有帝王般的地位，许多有名的庄园都位于此地，例如波尔多酒王柏翠(Petrus)、老塞丹庄园(Vieux Chateau Certan)。这里出产的酒较其他地区更为庞大坚实，能体现出美乐强劲和丰满的一面。随着陈年佳酿，又能展现出细微的复杂和变化。
特别说明
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